Las manzanas son un ingrediente muy versátil que nos permite preparar infinidad de postres, en este caso vamos a prepararlas en un soufflé, se trata de una deliciosa preparación muy sencilla, ¿te animas con esta receta?
Dificultad: Fácil
Tiempo: 50 minutos
INGREDIENTES
6 Manzanas grandes
50 grs de Mantequilla
1 taza y 1/2 de Azúcar
1 cucharadita de Vainilla
6 Huevos
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, pelamos las Manzanas, quitándoles el centro y las semillas, y las cortamos en trocitos pequeños. Luego las colocamos en una ollita y las cocinamos con la Mantequilla a fuego suave. Agregamos luego el Azúcar y la Vainilla, dejando en el fuego hasta que se deshagan y removiendo constantemente con pala de madera. Las reducimos a puré y agregamos las 6 yemas una por una. Dejamos enfriar.
Colocamos en molde redondo y alto, enmantecado previamente y llevamos a horno moderado durante 25 o 30 minutos. Servimos inmediatamente, espolvoreando con el Azúcar impalpable si se desea.
Un excelente postre para la Receta de pollo a la cazadora.