Si te gusta la pasta y te gusta el cerdo entonces la combinación de ambas te va a encantar. Te traemos una receta muy especial, pasta con salsa roja, un estilo de bolognesa muy deliciosa, ¿te animas a prepararla?
Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos
INGREDIENTES
2 cucharadas de Aceite de oliva.
1 Cebolla.
3 dientes de Ajo.
250 gramos de Cerdo molido.
1 cucharada de Tomillo molido.
1 cucharadita de polvo de Ajo.
1 lata de Tomates pelados. (1/2 kilo aproximadamente)
2 cucharadas de Pasta de tomate.
1 taza de Agua.
Sal y Pimienta.
Adicionales: Champiñones.
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, saltea las Cebollas picadas en julianas en una sartén bien caliente con un poco de Mantequilla y Aceite hasta que estén transparentes. Agrega todo el Ajo picado y cocina un par de minutos más. Añade el Cerdo y cocina todo junto hasta que cambie de color.
Si vas a poner hongos, añade en este momento y cocina un rato más. Luego añade el Tomillo, polvo de Ajo, los Tomates licuados, el Agua, la pasta de Tomate y la Sal y Pimienta. Lleva a hervir y luego baja a fuego medio y cocina tapado por unos 45 minutos. Prueba luego si sabe bien, arregla los sabores y sazones. Eso es todo. Escoge la pasta que prefieras usar y sirve muy caliente con Queso parmesano.
Una excelente preparación que merece un postre como la Receta de Compota de Manzana.