Hoy vamos a preparar una receta especial para cuando estamos a dieta y no podemos comer nada que contenga grasas o con demasiada sal. Se trata de una preparación con verduras al vapor preparadas con salsa de soja. Es fácil de preparar y muy sabrosa, ¡anímate!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos
INGREDIENTES
1/2 Coliflor
1/2 Brécol
2 Zanahorias
8 Patatitas
Para el aliño:
2 cucharadas soperas de Salsa de soja
1 cucharada sopera de Zumo de limón
1 cucharada sopera de Aceite de sésamo
1/2 cucharadita de Azúcar moreno
2 cucharadas soperas de Aceite de oliva virgen
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, pelar y cortar las Patatas y las Zanahorias. Sacar las flores de la Coliflor y del Brécol. Hacer las Verduras al vapor hasta que estén tiernas. Mezclar la Soja, el Zumo de limón, el Aceite de sésamo, el Azúcar y el aceite de oliva. Aliñar las verduras. ¡Y listo!
Quedan con un sabor muy delicioso, podemos además, acompañarlas con la Receta de Croquetas de acelga. ¡Delicioso!