Hoy vamos a preparar una receta inglesa, es un postre básico de este lugar muy fácil de preparar y delicioso. Es una combinación de una masa dulce con frutas, ideal para el verano. A nosotros nos ha encantado, ¡esperamos que a ti también te guste mucho!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos
INGREDIENTES
Para el desmigado:
1 taza de Harina
100 grs de Mantequilla
100 grs de Azúcar
50 grs de Almendras picadas.
Para el relleno:
250 grs de Cerezas
3 Manzanas reinetas
Azúcar
Zumo de una naranja
Acompañamiento: crema fresca acidificada.
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar vamos a poner la Harina en un cuenco y mezclar con el Azúcar y las Almendras. Añadir la Mantequilla y amasar con los dedos hasta que la masa parezca unas migas gruesas. Deshuesar las Cerezas y pelar y trocear las Manzanas.
A continuación, disponer la fruta en una fuente de horno previamente untada de Mantequilla y regar con el zumo de Naranja. Espolvorear con Azúcar. Colocar la masa desmigada sobre las manzanas y hornear hasta que se dore.
Presentación: Servir aún caliente acompañado de la crema fresca acidificada. También se puede acompañar por una bola de Helado, y recuerda que las Cerezas y Manzanas se pueden sustituir por otras frutas. ¡Y listo!
Un delicioso postre para una preparación como la Receta de Solomillo a la Naranja.
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