Seguimos con las recetas para esta navidad, y es que tenemos que estar preparadas para sorprender a nuestros invitados con un plato delicioso. Hoy vamos a mostrarte como hacer un lomo con un delicioso marinado dulce por encima. ¡Esperamos que la disfrutes!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 1 Hora por cada kilo de Lomo
INGREDIENTES
1 Lomo de Cerdo sin hueso, de unos 3 kilos aproximadamente
1 cucharadita de Sal
¾ de taza de Salsa Barbacoa
¾ de taza de Zumo de Piña
1 cucharada de Harina de Maíz
2 cucharadas de Agua
1 taza de Coca-Cola
MODO DE PREPARACIÓN
Primero que nada, calentamos el horno a 175°C. Una vez que hicimos esto agrega primero Sal en todo el Lomo.
En un segundo recipiente, mezclamos el resto de los ingredientes del marinado y lo colocamos por encima del Lomo. Si quieres puedes dejar el marinando toda la noche en la nevera. Tapa con papel aluminio para que no se glasee antes de tiempo.
Por último, cocina 1 hora por cada kilo. Los últimos 45 minutos destapa y deja que glasee. Si es necesario dale la vuelta para que por debajo también agarre color.
Este delicioso lomo para navidad se combina muy bien con la Receta de Ensalada Tibia de Espinaca.
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