Hoy te traemos una receta internacional, se trata de una preparación típica italiana. Si te gusta probar platos nuevos y innovar en tu cocina entonces lo que re proponemos te encantará. Es una receta muy rica y sana. ¡Esperamos que la disfrutes!
INGREDIENTES
2 Huevos
1 Cebolla pequeña picada
Orégano picado pequeño
Perejil picado pequeño
Nuez moscada
1/4 taza de Mantequilla
Queso rallado
Pan rallado
1 cda de Harina
2 tazas de Caldo de Carne caliente
Sal
Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será, colocar Mantequilla en una sartén y sofreír la Cebolla, el Orégano y Perejil hasta que se doren, en ese momento agregar la Harina. Sumar poco a poco el Caldo, agregar Sal, Pimienta y Nuez Moscada. Remover todo el tiempo.
Como segundo paso, cuando esté cocido, colar y colocar en un molde, sumar Pan y el Queso rallados, en cantidad necesaria hasta que quede consistente pero no seco (no más de 20 gr en cada caso).
Por último, romper los Huevos sobre esta salsa y dejar cocer.
Esta preparación puede acompañarse con la Receta de Arroz de Hindú.