INGREDIENTES:
1 Pollo cortado en presas
2 cucharadas de Aceite
100 grs de Harina
2 Cebollas
2 dientes de Ajo
1 Pimiento Morrón rojo
350 grs de Tomates maduros
200 grs de Setas
Sal a gusto
1 cucharadita de Orégano
MODO DE PREPARACIÓN:
El primer paso será, freír el Pollo en una sartén con Aceite. Quitar cuando esté dorado.
Como segundo paso, en el mismo Aceite, freír las Cebollas cortadas en tiras, el Pimiento Morrón cortado en bastones. Añadir el Ajo picado.
Para finalizar, agregar las Setas, los Tomates pelados y cortados en cubos. Cocinar durante 10 minutos.
Servir caliente, mezclado el Pollo con la preparación de la Setas.
Un buen postre para este plato, es la receta de Creme Brulee.