INGREDIENTES
1 Kg de Filetes Carne de Ternera
1 Tomate
1 Cebolla
1 Pimiento verde
2 dientes de Ajo
1 Limón
1 taza de Agua
3 cucharada de Aceite
Sal al gusto
Pimienta negra a gusto
MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será, colocar los Filetes de Carne de Ternera en un bol y agregarle el Zumo del Limón. Salpimentar y dejar reposar por 15 minutos.
Como segundo paso, colocar el Aceite en una sartén y calentar. Cocinar los Filetes. Después de que estén cocidos, agregar el Tomate, la Cebolla y el Pimiento, cortado rodado en tiras.
Para finalizar, añadir 1 taza de Agua. Salpimentar. Tapar la sartén. Quitar del fuego cuando los Vegetales estén blandos.
Servir caliente.
Una buena guarnición para este plato es la receta de Ensalada de Pepino con Yogurt.
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