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Archivos por etiquetas:tortillas de harina de trigo’

 

Receta de Burritos de Verdura y Carne

Martes 18 enero, 2011
Burritos mexicanos

Hoy te vamos a ayudar a preparar una cena muy fácil y sana. Algo que podéis tener sus ingredientes en la nevera y cuando no tengas ganas de preparar la cena, tomas unos minutos y listo, ¡la cena pronta!

Usaremos burritos (tradicional de la cocina mexicana), quizás aún no los conocéis son tortilla de harina de trigo, muy finas que podéis enrollarlas.
INGREDIENTES

Un trozo de Pavo cocido, o de Pollo asado o lonjas de Jamón cocido
Lechuga cortada muy pequeñita
Tomatitos cherrys
Pepinillos agridulces
Dados de pechuga de pavo
Queso blanco
Salsa blanca de la de los chinos
Tortillas de harina de  trigo o burritos

MODO DE PREPARACION

Lo primero es hacer la salsa blanca, para ello necesitamos, 1 taza de azúcar, 1 taza de vinagre blanco, 1 cucharada de aceite de girasol, 1 pizca de sal. Lo ponemos todo en un bote de cristal con tapa, y lo batimos enérgicamente para que se mezclen bien todos los ingredientes. Lo dejamos reposar.

Después, trozamos la carne que nos ha sobrado de otra receta, en cubitos o en tiritas y vamos preparando la ensalada.

Troceamos muy pequeñita la lechuga y el resto de los ingredientes de la misma, y los aliñamos con el aderezo de ensalada agridulce.

Colocamos un montón de ensalada en la tortilla, y dos cucharas de la carne trozada,  la cerramos como haciendo una fajita o cilindro. Si os gusta, también  podéis colocale salsa agridulce por encima del burrito.

Estos burritos son excelentes acompañados de la Receta de Batido de Calabaza.