Hoy vamos a preparar una deliciosa receta, aunque es más común en las épocas veraniegas, se trata del gazpacho, una sopa fría deliciosa y muy nutritiva, te animamos a intentar esta variación.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
Miga de 1 pancito
350 gramos de Tomates
¼ kilo de Pepinos
1 Ají verde
1 Morrón rojo
2 dientes de Ajo
1 Cebolla
1 cucharada de Vinagre
¼ taza de Aceite
Sal y Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN
Comenzamos remojando la miga de un Pan en agua y la escurrimos un poco. Luego, licuamos junto con los tomates pelados y sin semillas, los pepinos pelados, el Ají verde y el Morrón rojo, los dientes de Ajo, la Cebolla, el Vinagre, el Aceite, Sal y Pimienta a gusto. Agregamos agua fría en el momento de servir, hasta obtener el espesor deseado.
Una delicia que merece un postre como la Receta de helado de turrón.