Hoy vamos a preparar una receta especial para el verano, se trata de un palto fresco y muy delicioso, un gazpacho de sandía. El mismo nos permitirá mantenernos hidratados en estos tiempos calurosos además de ser muy sabroso.
Dificultad: fácil
Tiempo: 30 minutos
INGREDIENTES
2-3 rodajas de jugosa Sandía (sin pepitas)
1 Tomate maduro
½ Pimiento (mejor rojo)
½ Ppepino
½ Cebolleta
MODO DE PREPARACIÓN
Simplemente, bate todos los ingredientes en batidora a velocidad alta. Añade un chorrito de Aceite, un pellizco de Sal y unas gotas de vinagre de Jerez.
Adorna con unas hojas de menta fresca o hierbabuena. ¡Y listo!
Una receta deliciosa, otro excelente gazpacho es la Receta de gazpacho de pepino.
Habrá que probarlo, tiene buena pinta. Interesante receta el gazpacho de sandía.