INGREDIENTES 25 cl. de Leche 25 cl. de Leche de Coco 1 Limón Verde 3 Yemas de Huevo 60 grs de Azúcar Esencia de Vainilla a gusto 1/4 cc de Almidón de Maíz 1 cc de Ron 2 Hojas de Gelatina MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cepillar y secar el Limón Verde. Empapar… Seguir leyendo Receta de Crema de Coco al Limón Verde
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Receta de Mousse de Coco
INGREDIENTES 200 grs de Coco rallado 500 ml. de Leche de coco 2 Huevos 200 grs de Azúcar MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, poner al fuego la Leche de Coco hasta reducirla a la mitad. Como segundo paso, batir en la batidora junto con el Coco rallado y dejar enfriar la mezcla. A… Seguir leyendo Receta de Mousse de Coco
Receta de Sopa Javanesa
INGREDIENTES: 500 grs de Cuajo de Ternera 100 grs de hojas de Acelgas 100 grs de Apio 1 cucharada de Jengibre 1 Lt de Vinagre 1 taza de Leche de Coco 1/4 taza de Aceite Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, cortar el Cuajo de Ternera en cubos… Seguir leyendo Receta de Sopa Javanesa