INGREDIENTES 1 kilo de Calabacines 3 Huevos 400 grs de Carne Picada 4 <a href="http://recetasdecocina.info/tag/anchoas»>Anchoas en conserva 1 bola de Queso Muzzarella 4 cucharadas de Queso Parmesano rallado Hiervas aromáticas a gusto Nuez moscada a gusto Aceite a gusto Pan Rallado, el necesario Mantequilla a gusto Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN… Seguir leyendo Receta de Calabacín y Carne picada
Categoría: Verduras
Receta de Berenjenas a la Parmesana
INGREDIENTES 4 Berenjenas medianas 1 Cebolla 1 Tomate maduro 1 taza de Salsa de Tomates 1/2 Kg de Queso Aceite de Oliva, el necesario Sal a gusto Comino a gusto Aliño completo a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, pelar y cortar las Berenjenas en rodajas delgadas, pasar por Sal y lavar. Poner… Seguir leyendo Receta de Berenjenas a la Parmesana
Receta de Patatas Sorpresa
INGREDIENTES 8 Patatas medianas 250 grs de Carne Picada 50 grs de Mantequilla 1/2 Cebolla 2 Yemas de huevo Perejil a gusto Orégano a gusto 8 Aceitunas Verdes Queso o Pan Rallado MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cocer las Patatas a su gusto, al horno, hervidas, como se prefiera. Ahuecar para rellenar. Como… Seguir leyendo Receta de Patatas Sorpresa
Receta de Repollitos a la Crema
INGREDIENTES 800 grs de Repollos de Bruselas 50 grs de Margarina 200 grs de Nata líquida 3 cucharadas de Queso Rallado Sal a gusto Pimienta a gusto Nuez moscada a gusto Pan frito o Tostadas a gusto 1 chorro de Vinagre MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, quitar las hojas exteriores de los Repollos,… Seguir leyendo Receta de Repollitos a la Crema
Receta de Gratin de Puerros con Vino Blanco
INGREDIENTES 8 Puerros medianos 3 Cebollas de Verdeo 1 diente de Ajo 1 hoja de Laurel Tomillo 1 botella de Vino Blanco Seco 1 cucharada de Pan Rallado Mantequilla, la necesaria Papel de Cocción MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, enmantequillar el fondo de una fuente para horno. Cortar una hoja de Papel de… Seguir leyendo Receta de Gratin de Puerros con Vino Blanco
Receta de Patatas Noisette
INGREDIENTES 1 kilo de Patatas grandes 2 cucharadas de Perejil picado Aceite para freir Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, pelar y lavar las Patatas. Cortar en forma de bolita con una cuchara especial para hacer Patatas Noisette. Como segundo paso, colocar en una olla cubierta con agua fría. Calentar la… Seguir leyendo Receta de Patatas Noisette
Receta de Zanahorias especiales
INGREDIENTES 2 Kilos de Zanahorias 1 diente de Ajo 2 cucharada de Semillas de Sésamo 1 cucharada de Aceite de Oliva 1/3 taza de Agua o Caldo de Pollo 1 cucharada de Azúcar 1 cucharadita de Salsa de Soja Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, pelar las Zanahorias y cortar en… Seguir leyendo Receta de Zanahorias especiales
Receta de Patatas Rellenas
INGREDIENTES 1 kg de Patatas 2 cucharadas de Aceite de Oliva ½ taza de Nata líquida 1 taza de Puerros 1 taza de Queso cremoso Sal a gusto Pimienta blanca a gusto 2 Yemas de Huevo hojas de Albahaca o Perejil a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, lavar las Patatas, barnizar con… Seguir leyendo Receta de Patatas Rellenas
Receta de Patatas Económicas
INGREDIENTES: 4 Patatas 1 Cebolla Sal a gusto 4 cucharadas de Aceite 2 dientes de Ajo Perejil a gusto Vinagre a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, cortar la Cebolla en aros. Pelar las Patatas y cortarlas en cuatro. Mezclar con la Cebolla y salar a gusto. Como segundo paso, calentar el Aceite… Seguir leyendo Receta de Patatas Económicas
Receta de Berros gratinados con salsa Bechamel
INGREDIENTES 1 taza de hojas de Berro 1 taza de Harina 2 tazas de Salsa Bechamel ¼ taza de Aceite de Oliva Queso Rallado a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, lavar y separar las hojas del Berro. Como segundo paso, pasar las hojas de Berro por Harina y luego saltear ligeramente en… Seguir leyendo Receta de Berros gratinados con salsa Bechamel