Categoría: Postres y Helados

Receta de Crema de Harina de Trigo

INGREDIENTES: 1/2 lt de Leche 4 cucharadas de Harina 6 cucharadas de Azúcar 1/2 cucharadita de Vainilla MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será mezclar la Harina y el Azúcar en un bol. Como segundo paso, agregar lentamente la Leche y  la vainilla. Remover constantemente. Para finalizar, cocinar a fuego lento, durante 5 minutos, si… Seguir leyendo Receta de Crema de Harina de Trigo

Receta de Crema de Naranjas con Frutas

INGREDIENTES: 1/2 Lt de Zumo de Naranja 2 cucharadas de Almidón de Maíz 3 cucharadas de Azúcar 3/4 tazas de Frutas de estación, picadas MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, mezclar el Almidón de Maíz con el Azúcar. Como segundo paso, incluir el Zumo de Naranja. Remover para que el Almidón y el Azúcar… Seguir leyendo Receta de Crema de Naranjas con Frutas

Receta de Crema de Limón

INGREDIENTES: 1 y 1/2 Taza de Azúcar 4 cucharadas de Fécula de Maíz 3 Yemas de Huevo 1/2 taza de Agua 3/4 taza de Zumo de Limón 3 cucharadas de Mantequilla 1 cucharada de ralladura de cáscara de Limón MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, diluir la Fécula de Maíz en una taza de… Seguir leyendo Receta de Crema de Limón

Receta de Fiesta de Frutas

INGREDIENTES: 1 taza de Zumo de Naranja 3 cucharadas de Azúcar 1 taza de Yogurt natural 25 grs de Gelatina sin sabor 2 tazas de Frutas de estación, picadas MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, cortar las Frutas en cubos. Como segundo paso, calentar el Zumo de Naranja en una olla, junto con el… Seguir leyendo Receta de Fiesta de Frutas

Receta de Bizcocho Crocante de Chocolate

    INGREDIENTES: 300grs de Chocolate para taza 175 grs de Mantequilla cortada en cubos 6 Yemas de Huevo 120 grs de Azúcar 125 cc de Yogurt Natural 250 grs de Almendras picadas 6 Claras de Huevo MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, fundir el Chocolate para taza, en baño María. Agregar la Mantequilla,… Seguir leyendo Receta de Bizcocho Crocante de Chocolate

Receta de Creme Brulee

INGREDIENTES: 7 cucharadas de Azúcar 7 Yemas de Huevo 1 taza de Leche 2 tazas de Nata líquida ½ cucharada de Extracto de Vainilla MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, colocar el Azúcar en un bol, junto con las Yemas de Huevos. Mezclar. Como segundo paso, calentar la Leche, la Vainilla y la Nata… Seguir leyendo Receta de Creme Brulee

Receta de Soplillos

INGREDIENTES: 8 Yemas de Huevos 2 cucharadas de Azúcar 1 pizca de Canela 1 cucharada de granos de Anís molidos 2 tazas y 1/2 de Harina 1/4 de taza de Aguardiente mezclado con Aceite de Oliva MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, precalentar el horno a 200ºC. Aceitar y enharinar 12 moldes individuales de… Seguir leyendo Receta de Soplillos

Receta de Sorbete a las Rosas

INGREDIENTES 1/4 de Lt de Vino Blanco Seco 1/4 de Lt de Agua 200 grs de azúcar Zumo de 2 Limones Pétalos de 4 Rosas MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, preparar un Jarabe, disolviendo el Azúcar en el Agua, dentro de una olla a fuego moderado. Dejar calentar por 5 minutos. Como segundo… Seguir leyendo Receta de Sorbete a las Rosas

Receta de Ensalada de Frutas

INGREDIENTES 4 Manzanas rojas 3 Naranjas 2 Plátanos 2 racimos de Uvas 2 Peras 1 taza de Zumo de Naranja 1/2 taza de Zumo de Limón 1/2 taza de Azúcar MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, pelar las Manzanas, las Naranjas, las Peras y los Plátanos. Como segundo paso, picar las frutas, previamente peladas… Seguir leyendo Receta de Ensalada de Frutas