INGREDIENTES 400 grs de Harina 100 grs de Harina Integral 200 grs de Mantequilla 180 grs de Azúcar fino 50 grs de Cacao 2 Huevos 1 sobrecito de Vainilla en Polvo MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, mezclar las dos Harinas con el Azúcar, el Cacao y 1/2 sobre de Vainilla. Como segundo paso,… Seguir leyendo Receta de Estrellitas
Categoría: Postres y Helados
Receta de Galletas de Avena con Pepitas de Chocolate
INGREDIENTES 2 tazas de Harina de trigo leudante 2 y 1/2 tazas de Avena triturada 1 y 1/2 de Nueces picadas 1 taza de Mantequilla 1 taza de Azúcar 1 taza de Azúcar Moreno 200 grs de Chocolate rallado 100 grs de Pepitas de Chocolate 2 Huevos 1 cucharadita de esencia de Vainilla 1 cucharadita… Seguir leyendo Receta de Galletas de Avena con Pepitas de Chocolate
Receta de Bombones rellenos de Almendra
INGREDIENTES 250 grs de Chocolate 150 grs de Almendras tostadas 100 grs de Nata Montada 1/2 vaso de Coñac MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, fundir el Chocolate y añadir el Coñac y la Nata Montada. Como segundo paso, prepara cestitas de papel pequeñas, cubrir de Chocolate por los lados y dejar enfriar Por… Seguir leyendo Receta de Bombones rellenos de Almendra
Receta de Bizcocho invertido de Manzanas
INGREDIENTES Para la decoración: 8 cucharadas de Azúcar Unas gotas de Zumo de Limón 1 chorro de Agua 2 Manzanas cortadas en fetas finas Para la masa: 240 grs de Mantequilla 200 grs de Azúcar Ralladura de 1 Limón 1 cucharadita de Esencia de Vainilla 4 Huevos 1 Manzana rallada 400 grs de Harina Leudante… Seguir leyendo Receta de Bizcocho invertido de Manzanas
Receta de Crema de Naranja al Microondas
INGREDIENTES 1 taza de Zumo de Naranja Ralladura de 2 Naranjas 175 grs de Azúcar 3 Yemas de Huevo 1/2 taza de Nata Líquida 3 y 1/2 tazas de Agua 1 copa de Cointreau 3 cucharadas de Harina de Maíz. MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será disolver en frío la Harina de Maíz, el… Seguir leyendo Receta de Crema de Naranja al Microondas
Receta de Bombas
INGREDIENTES: 1 taza de Agua caliente 100 grs de Mantequilla 1/4 cucharadita de Sal 1 taza de Harina 4 Huevos 1 cucharadita de Polvo de Hornear Azúcar Glass a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, poner en una cacerola, a fuego moderado, el Agua, la Mantequilla y la Sal. Cuando se haya derretido… Seguir leyendo Receta de Bombas
Receta de Bavaroise Almendrada
INGREDIENTES 1/2 lt. de Leche 200 grs de Nata Líquida Esencia de Vainilla 150 grs de Azúcar 1 sobrecito de Gelatina sin sabor 3 Huevos 100 grs de Almendras peladas 1 copita de Coñac Tapas de Merengue Chantilly para adornar Almendras para adornar MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, hervir la Leche con las… Seguir leyendo Receta de Bavaroise Almendrada
Receta de Manjar blanco
INGREDIENTES Para el manjar: 1 litro de Leche Desnatada 4 cucharadas de Maicena 2 cucharadas de Coco rallado 2 cucharadas de Edulcorante Salsa: 100 grs de Ciruelas pasas sin carozo 1/2 litro de Agua 1/2 de Edulcorante MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, licuar la Leche junto la Maicena, el Coco y el Edulcorante,… Seguir leyendo Receta de Manjar blanco
Receta de Espuma de Caramelo
INGREDIENTES 4 Claras de Huevo 8 cucharadas soperas de Azúcar Mantequilla, la necesaria 1 chorro de Agua MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, batir las Claras a punto de nieve muy firme y añadir la mitad del Azúcar. Como segundo paso, fundir en un cazo junto con un poquito de Agua a fuego lento… Seguir leyendo Receta de Espuma de Caramelo
Receta de Fudge caramelos ingleses
INGREDIENTES 150 cc de Leche 225 grs de Azúcar 1 cucharada de Cacao Amargo 1 cucharada de Mantequilla 1/2 cucharadita de de Vainilla Nueces picadas a gusto 60 grs de Uvas Pasas sin semillas MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, poner en una cacerola la Leche con el Azúcar, Cacao y la Mantequilla. Revolver… Seguir leyendo Receta de Fudge caramelos ingleses