INGREDIENTES 2 Cebollas cortadas 1 kilo de Carne de Ternera 1 rebanada de Pan 1 cucharita de Curry en polvo 1 1/2 cucharita de Azúcar Uvas pasas secas a gusto 2 cucharaditas de Sal 1/2 de Pimienta 1/2 de Zumo de Cúrcuma con cascara de Limón rallada 6 Almendras partidas en 4 partes cada una… Seguir leyendo Receta de Bobotie
Categoría: Destacamos
Receta de Bizcocho de Coco y Chocolate
INGREDIENTES 200 grs de Mantequilla 200 grs de Azúcar 1 cucharadita de Vainilla 4 Huevos 200 grs de Coco rallado 100 c.c. de Leche 200 grs de Harina 2 cucharadita de Polvo de Hornear 2 cucharaditas de Chocolate en polvo MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, batir la Matequilla con el Azúcar. Agregar la… Seguir leyendo Receta de Bizcocho de Coco y Chocolate
Receta de Buey Strogonoff
INGREDIENTES 900 grs de Solomillo de Buey 1 Cebolla 150 grs de Crema agria 2 tazas de Caldo de Verduras 50 grs de Mantequilla 300 grs de Champiñones Harina la necesaria Pimienta a gusto Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar el Solomillo de Buey en tiras de 3 centímetros de… Seguir leyendo Receta de Buey Strogonoff
Receta de Arroz con Salmón
INGREDIENTES 1 taza de Arroz 2 tazas de Agua Lomo de Salmón fresco Sal a gusto Aceite de oliva a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cocer el Arroz en el Agua con Sal. Como segundo paso, hervir el salmón y escurrir. Una vez frío se desmigajar retirando las espinas. Por último, mezclar… Seguir leyendo Receta de Arroz con Salmón
Receta de Arroz de Bacalao Cremoso
INGREDIENTES 300 grs de Bacalao previamente desalado 1 taza de Arroz 2 tazas de Agua 1 taza de Leche Entera 2 Puerros finos Aceite de oliva a gusto Sal a gusto Pimienta Blanca a gusto Perejil picado a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, sofreir los Puerros cortados en ruedas de 1 cm.… Seguir leyendo Receta de Arroz de Bacalao Cremoso
Receta de Guiso de Pollo
INGREDIENTES 1 Pollo de Corral grande 4 dientes de Ajo picados 2 Puerros picados 2 Cebollas picadas 4 Clavos de olor 1 taza de Vino Blanco 1 taza de Champiñones Sal a gusto Aceite de oliva a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, trocear el Pollo en pedazos pequeños, lavar, secar y enharinar.… Seguir leyendo Receta de Guiso de Pollo
Receta de Tartaletas de Crema
INGREDIENTES 150 grs de Masa de Hojaldre 9 Yemas de Huevo 9 cucharadas de Azúcar 1/2 litro de Nata Líquida Canela en polvo a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, batir enérgicamente las Yemas de Huevos con el Azúcar y la Nata Líquida hasta obtener una mezcla homogénea. Batir bien unos 10 minutos.… Seguir leyendo Receta de Tartaletas de Crema
Receta de Cape Kidgeree
INGREDIENTES 300 grs de Arroz 800 grs de Pescado Blanco 60 grs de Mantequilla 4 Huevos cocidos 1 taza de Leche hirviendo 1 y 1/2 cucharadita de Pimienta 1 cucharadita de Sal Perejil a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, preparar el Arroz y el Pescado, por separado, de manera tradicional con agua… Seguir leyendo Receta de Cape Kidgeree
Receta de Bizcocho Crocante de Chocolate
INGREDIENTES: 300grs de Chocolate para taza 175 grs de Mantequilla cortada en cubos 6 Yemas de Huevo 120 grs de Azúcar 125 cc de Yogurt Natural 250 grs de Almendras picadas 6 Claras de Huevo MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, fundir el Chocolate para taza, en baño María. Agregar la Mantequilla,… Seguir leyendo Receta de Bizcocho Crocante de Chocolate