INGREDIENTES 2 tazas de Harina de trigo leudante 2 y 1/2 tazas de Avena triturada 1 y 1/2 de Nueces picadas 1 taza de Mantequilla 1 taza de Azúcar 1 taza de Azúcar Moreno 200 grs de Chocolate rallado 100 grs de Pepitas de Chocolate 2 Huevos 1 cucharadita de esencia de Vainilla 1 cucharadita… Seguir leyendo Receta de Galletas de Avena con Pepitas de Chocolate
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Receta de Ñoquis de Ricota
INGREDIENTES 400 grs de Ricota 2 Huevos 300 grs de Harina sin T.A.C.C. 2 cucharadas de Queso Rallado Sal a gusto Pimienta a gusto Nuez Moscada a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, mezclar la Ricota con los Huevos, el Queso y los condimentos. Como segundo paso, incorporar de a poco la Harina,… Seguir leyendo Receta de Ñoquis de Ricota
La carqueja, planta medicinal
La carqueja es una planta silvestre, conocida por sus propiedades medicinales. Es diurética, desintoxicante y actúa sobre el hígado, además, es muy empleada para adelgazar, entre otras cosas. La encontramos frecuentemente en campos, montañas, orillas de caminos, en sitios de suelo fértil y con humedad. La parte que se usa, es la de los tallos… Seguir leyendo La carqueja, planta medicinal
Receta de Tarta Salada
INGREDIENTES 2 Discos de Tarta 1 pechuga de Pollo 2 Cebollas 2 Tomates 2 Morrones Rojos 1 Huevo 1/2 taza de Mantequilla 5 dientes de Ajo 1 cucharadita de Azafrán Perejil picado a gusto 1 hoja de Laurel Orégano a gusto Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, en… Seguir leyendo Receta de Tarta Salada
Receta de Polenta grillada
INGREDIENTES 2 tazas de Polenta instantánea 2 tazas de Leche 1 taza de Agua 1 cubito de Caldo de Verduras 1 cucharada de Mantequilla Sal a gusto Pimienta a gusto 1 taza de Queso Parmesano rallado grueso 1/2 taza de Aceite de Oliva MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, en una olla, combinar el… Seguir leyendo Receta de Polenta grillada
Receta de Tarta de Acelga y Atún
INGREDIENTES 1 Cebolla grande picada 1 Pimiento picado 2 tazas de Acelga hervida y picada 1 lata de Atún 3 cucharadas de Queso rallado 3 Huevos Sal a gusto Pimienta a gusto 1 Disco de Tarta 3 cucharadas de Pan Rallado MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar en una sartén al fuego, la… Seguir leyendo Receta de Tarta de Acelga y Atún
Grill eléctrico Gaggenau
Si estás por armar una nueva cocina, entonces no puedes perderte el Grill eléctrico Gaggenau. Este facilita la elaboración de platos, por medio de un método de cocción saludable y con resultados muy sabrosos. El aparato se puede instalar en cualquier cocina y es muy práctico. Nos evita el tener que estar sacando y guardando… Seguir leyendo Grill eléctrico Gaggenau
Todo Robuchon
Joel Robuchon es un Chef de renombre, que sirve como referente para muchos que desean convertirse en chefs profesionales. El mismo, escribió un libro en donde transmite todos sus secretos, y el cual es considerado por muchos otros chefs, una obra maestra. Joel es uno de los mejores chefs del mundo, posee 25 estrellas Michelin… Seguir leyendo Todo Robuchon
Receta de Huevos a la Champaña
INGREDIENTES 6 Huevos 1/2 botella de Champaña 1 cucharada de Harina 1 cucharada de Tomate concentrado 50 grs de Mantequilla 2 cucharadas de Leche o Nata líquida 1 ramillete de Perejil Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, verter la Champaña en una cacerola y dejar que rompa a… Seguir leyendo Receta de Huevos a la Champaña
Receta de Sphaguetti al limón
INGREDIENTES 500 grs de Sphaguettis 1 cucharadita de ralladura de Cáscara de Limón 2 cucharadas de Zumo de Limón 1 taza de Nata Líquida 1 Cebolla pequeña 1 diente de Ajo 4 cucharadas de Mantequilla Queso Parmesano rallado, a gusto Sal a gusto Pimienta a gusto Perejil picado a gusto Un chorro de Aceite de… Seguir leyendo Receta de Sphaguetti al limón