INGREDIENTES 500 cc de Leche 4 Huevos 1 taza de Azúcar 1 cucharadita de Esencia de Vainilla Para el caramelo: Agua, la necesaria 120 grs de Azúcar MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, acaramelar el recipiente, para eso, colocar la taza de Azúcar en un recipiente adecuado (ideal de vidrio térmica). Rociar con un… Seguir leyendo Receta de Flan al Caramelo en el Microondas
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Receta de Salsa para Carne Blanca
INGREDIENTES 1/2 kg de Cebolla 1 Kg de Tomates 1 cucharada de Azúcar 2 cucharadas soperas de Aceite MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será rehogar la Cebolla en Aceite. Como segundo paso, agregar los Tomates maduros y pelados y el Azúcar. Por último, dejar consumir hasta que se vuelva una jalea, puede llegar a… Seguir leyendo Receta de Salsa para Carne Blanca
Receta de Pescado al Ajo
INGREDIENTES 5 filetes de Pescado Blanco 1 cabeza de Ajo Aceite de Oliva, el necesario 1 cuchara de Harina 2 cucharas de Vino Blanco 1 cucharita con Salsa de Soja Sal a gusto Pimienta blanca a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, picar el Ajo. Calentar el Aceite en la sartén, tener en… Seguir leyendo Receta de Pescado al Ajo
Lo que necesitas saber para cocinar bien la pasta
La pasta es un plato muy común en la mayoría de los lugares. Es un producto fácil de cocinar pero que tiene algunos secretos para poder conservar todos sus nutrientes. A la hora de cocinar la pasta, se recomienda utilizar una olla grande para que la pasta no esté demasiado apretada. Debes utilizar 1 litro… Seguir leyendo Lo que necesitas saber para cocinar bien la pasta
Receta de Spätzle
INGREDIENTES 500 grs de Harina común 250 cc de Leche 1 cucharada de Aceite de Oliva 3 Huevos 1 cucharadita de Sal MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, en un recipiente hondo, colocar la Harina y la Sal, mezclar bien y hacer un hoyo en el medio, volcar allí los Huevos y un poco… Seguir leyendo Receta de Spätzle
Receta de Cereal con Melón y Frutos secos
INGREDIENTES 1 cucharada de copos de Avena 125ml de Yogurt Desnatado 125gr de Melón 1 cucharada de Nueces picadas 100gr de Grosellas MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, mezclar la Avena con el Yogur. Cortar el Melón en dados. Como segundo paso, agregar las Nueces al yogur. Lavar las Grosellas y añadir. Por último,… Seguir leyendo Receta de Cereal con Melón y Frutos secos
Receta de Tomates Capresse
INGREDIENTES 2 Tomates redondos 200 grs de Queso Muzzarella Sal a gusto Pimienta a gusto 40 cc de Aceite de Oliva 20 grs de Albahaca Azafrán en polvo o en hebras, cantidad necesaria 1 Huevo 180 cc de Aceite de Girasol MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, hervir en una olla Agua. Una vez… Seguir leyendo Receta de Tomates Capresse
Receta de Sopa de Quinoa
INGREDIENTES ½ taza de Quinoa 4 tazas de Agua 2 tazas de Calabaza cortada en cubos Ciboulette picado Sal o Salsa de Soja a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, lavar con abundante agua fría la Quinoa 5 veces. Colar y colocar junto con el Agua, la Calabaza y una pizca de Sal… Seguir leyendo Receta de Sopa de Quinoa
Receta de Berenjenas a la Napolitana
INGREDIENTES 2 Berenjenas chicas 80 cc de Aceite de Oliva 40 cc de Aceto Balsámico Pan Rallado para empanar Harina para empanar 2 Huevos 1 Tomate 6 hojas Albahaca 180 grs de Queso Muzzarella MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, emulsionar el Aceto y Aceite de Oliva, y por otro lado pelar y cortar… Seguir leyendo Receta de Berenjenas a la Napolitana
Receta de Coliflor al Queso
INGREDIENTES 1 Coliflor pequeño 2 cucharadas de Agua 2 cucharadas de Mantequilla 2 cucharadas de Harina 1/4 cucharadita de Sal 1/4 cucharadita de Pimienta 1 taza de Leche 1/2 taza de Queso Suizo rallado 1 cucharada de Perejil picado MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar la Coliflor y el Agua en una cacerola… Seguir leyendo Receta de Coliflor al Queso