INGREDIENTES 4 Yemas de Huevo 1 taza de Azúcar 1 taza de Leche entera 1 sobre de Gelatina Sin Sabor ½ litro Nata Líquida 4 cucharadas de Azúcar ½ kg de Queso Crema 1 Masa para Tarta Dulce Jerez a gusto 250 grs de Fresas Zumo de Limón a gusto 2 cucharadas de Mantequilla 1… Seguir leyendo Receta de Cheesecake
Categoría: Destacamos
Receta de Gambas Salteadas
INGREDIENTES 500 grs de Gambas 2 cucharaditas de Alubias Negras chinas 1 cucharadita de Sal 4 cucharadas de Aceite Vegetal 1 Clara de Huevo 2 dientes de Ajo 250 grs de Judías 1 cucharada de Jengibre 2 cucharadas de Caldo de Pollo 1 cucharada de Aceite de Sésamo 2 cucharadas de Maicena 2 cucharadas de… Seguir leyendo Receta de Gambas Salteadas
Receta de Pollo con Espinaca
INGREDIENTES 5 muslos de Pollo (o pechugas) 5 tazas de Espinacas picadas 1 cucharada de Consomé de Pollo en polvo Zumo de 2 Limones Sal a gusto Pimienta a gusto Perejil a gusto Agua, la necesaria MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, mezclar el Zumo de Limón con el Consomé de Pollo en polvo.… Seguir leyendo Receta de Pollo con Espinaca
Receta de enchiladas con Huevos y Chile
INGREDIENTES Tortillas pequeñas a gusto 50 grs de Chile Ancho 50 grs de Chile Estrecho 4 Huevo Cebolla a gusto Mantequilla, la necesaria 100 grs de Queso Rallado Ajo a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar los Chiles y lavar bien, para luego mezclar con la Cebolla bien picada y el Ajo.… Seguir leyendo Receta de enchiladas con Huevos y Chile
Receta de Pan de Nueces
INGREDIENTES 500 grs Harina 1 taza de Nueces 1 pizca de Sal 1 taza de Azúcar molida 50 grs de Mantequilla derretida 4 cucharaditas de Polvo de Hornear 1 Huevo 1 y 1/2 taza de Leche MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, enmantecar y enharinar un molde alargado para budín o pan. En un… Seguir leyendo Receta de Pan de Nueces
Receta de Sopa de Remolacha y Queso Crema
INGREDIENTES 1 atado de Remolachas grandes 2 Patatas medianas 1 lt de Caldo de Verduras 1 cucharadita de ralladura de Limón 1 gota de Tabasco Sal a gusto Pimienta a gusto Queso de Cabra a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, hervir las Remolachas, pelar y reservar. Hacer aparte lo mismo con las… Seguir leyendo Receta de Sopa de Remolacha y Queso Crema
Receta de Croque Monsieur
INGREDIENTES 4 rodajas de Pan de Molde 25 grs de Mantequilla 25 grs de Harina 1 lt de Leche Nuez Moscada a gusto Sal a gusto Pimienta a gusto 4 lonchas de Jamón cocido 4 lonchas de Queso 50 grs de Queso Parmesano rallado MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, preparar una Salsa Bechamel,… Seguir leyendo Receta de Croque Monsieur
Receta de Helado de Coco
INGREDIENTES 1 lata de Nata Líquida 1 lata de Leche Condensada 2 Cocos 20 grs de Gelatina en polvo 1 taza de Agua MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, licuar los Cocos. Cortar en pedazos con su propia agua y después cernir. Como segundo paso, disolver la Gelatina en polvo en 1/2 taza de… Seguir leyendo Receta de Helado de Coco
Receta de Cerdo a la Cerveza
INGREDIENTES 750 grs de Carré de Cerdo 2 cucharadas de Mantequilla 3/4 litros de Cerveza 10 Cebollinos pelados 1 cucharada de Mostaza Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, dorar la Carne en la Mantequilla caliente, a fuego moderado. Agregar los Cebollinos y cuando tomen buen color, verter lentamente… Seguir leyendo Receta de Cerdo a la Cerveza
Receta de naranjas con Canela
INGREDIENTES 2 tazas de Naranjas peladas y en gajos 1/4 taza de Almendras troceadas 2 1/2 cucharadas de Dátiles deshuesados 1 cucharada de Azúcar Glass 1 cucharada de Zumo de Limón fresco 1/4 cucharadita de Canela molida MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, en un bol mediano, combinar los gajos de Naranja, las Almendras,… Seguir leyendo Receta de naranjas con Canela