INGREDIENTES 250 grs de Quinua 2 tazas de Caldo de Pollo 2 diente de Ajo pelados 3 Huevos 2 cucharas de Aceite de Oliva 2 Cebollas 1 Zanahoria chica 1 Pimiento rojo 1 Pimiento verde o amarillo 3 Cebolletas despedazadas 1 cucharada de Salsa de Soja MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, poner la… Seguir leyendo Receta de Revuelto de Quinúa
Categoría: Cocina Sana
Receta de Zanahorias especiales
INGREDIENTES 2 Kilos de Zanahorias 1 diente de Ajo 2 cucharada de Semillas de Sésamo 1 cucharada de Aceite de Oliva 1/3 taza de Agua o Caldo de Pollo 1 cucharada de Azúcar 1 cucharadita de Salsa de Soja Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, pelar las Zanahorias y cortar en… Seguir leyendo Receta de Zanahorias especiales
Receta de Soufflé de Calabaza
INGREDIENTES 1/2 kilo de Calabazas 1/2 litro de Leche desnatada 2 Huevos 30 grs de Maicena 100 grs de Queso Magro rallado Sal a gusto Pimienta a gusto Nuez Moscada a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, hervir en un recipiente con Agua y Sal las Calabaza cortada en cubos hasta que estén… Seguir leyendo Receta de Soufflé de Calabaza
Receta de Filete vegetariano
INGREDIENTES 1 taza de Puré de Patatas 1 Cebolla 1 taza de Harina 1 ramillete de Perejil. 1 lata de Guisantes 1 Pimiento Verde Unas gotas de Zumo de Limón Sal a gusto Pimienta Negra a gusto Aceite, para freir (la cantidad depende del tamaño de la sarten) MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será,… Seguir leyendo Receta de Filete vegetariano
Receta de Soufflé de Zanahoria
INGREDIENTES 1 kilo de Zanahorias peladas, cortadas en rodajas 1 taza de Leche 1 taza de migajas de Galletas Saladas al agua 3/4 taza de Queso Cheddar 1/3 taza de Cebolla picada 1 cucharada de Mantequilla sin sal 1 cucharadita de Sal 1/8 cucharadita de Pimienta de Cayena 1/4 cucharadita de Pimienta negra 3 Huevos… Seguir leyendo Receta de Soufflé de Zanahoria
Receta de Bocaditos light para el té
INGREDIENTES 1 taza de Harina 1/2 taza de Harina Integral fina 1 cucharada y 1/2 de Edulcorante 2 cucharitas de Polvo de hornear Pizca de Sal 1 Huevo 80 grs de Mantequilla light 2 cdas de ralladura de Limón MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, tamizar la Harina junto con el Edulcorante, el Polvo… Seguir leyendo Receta de Bocaditos light para el té
Receta de Espinaca con Salsa de Yogurt
INGREDIENTES: 1/2 K de Espinaca fresca 1/4 cucharadita de Pimienta negra 1/2 Lt de Yorgurt natural 1 cucharadita de Semillas de Comino tostadas y molidas Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, quitar los tallos de las Espinacas y lavar las hojas varias veces. Como segundo paso, cocinar la hojas de Espinaca… Seguir leyendo Receta de Espinaca con Salsa de Yogurt
Receta de Manjar de Frutas
INGREDIENTES: 200 grs de Frambuesas 200 grs de Manzanas rojas 200 grs de Ciruelas 200 grs de Fresas 100 grs de Uvas pasas 300 grs de Azúcar 1/2 rama de Canela 2 Lt de Agua MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será pelar las Manzanas. Picar todas las Frutas y colocarlas en una cacerola mediana.… Seguir leyendo Receta de Manjar de Frutas
Receta de Tarta Pascualina
INGREDIENTES: 2 atados de Acelgas 3 Huevos 1 Cebolla 3 dientes de Ajo 200 grs de Queso rallado ½ taza de Arroz Cocido 1 Masa de Hojaldre para Tarta Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, quitar los Tallos de las Acelgas. Hervir hasta que las hojas queden tiernas. Escurrir y reservar.… Seguir leyendo Receta de Tarta Pascualina
Receta de Pasta Primavera
INGREDIENTES: 2 tazas de Macarrones 3 tazas de Brocoli 2 Zanahorias 3 tazas de Judías Verdes 1 Pimiento Morrón rojo 1 cucharada de Aceite 1 cucharadita de Sal MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, cortar en cubos, el Brocoli, las Zanahorias, las Judías y el Pimiento Morrón. Cocinar las Verduras en una olla con… Seguir leyendo Receta de Pasta Primavera