INGREDIENTES 1 Zanahoria 1 Pimiento Morrón 1 Cebolla 1 Puerro 2 dientes de Ajo machacados 1 Calabacín 1/2 Repollo Brotes de Soja a gusto 1/3 de taza de Aceite 2 cucharadas de Salsa de Soja 1 pizca de Pimienta molida 1 cucharadita de Azúcar 1/2 taza de Tomate 1/4 de taza de Caldo de Verduras… Seguir leyendo Receta de Chop Suey de Vegetales
Categoría: Cocina en otros países
Receta de Bobotie
INGREDIENTES 2 Cebollas cortadas 1 kilo de Carne de Ternera 1 rebanada de Pan 1 cucharita de Curry en polvo 1 1/2 cucharita de Azúcar Uvas pasas secas a gusto 2 cucharaditas de Sal 1/2 de Pimienta 1/2 de Zumo de Cúrcuma con cascara de Limón rallada 6 Almendras partidas en 4 partes cada una… Seguir leyendo Receta de Bobotie
Receta de Bizcocho de Coco y Chocolate
INGREDIENTES 200 grs de Mantequilla 200 grs de Azúcar 1 cucharadita de Vainilla 4 Huevos 200 grs de Coco rallado 100 c.c. de Leche 200 grs de Harina 2 cucharadita de Polvo de Hornear 2 cucharaditas de Chocolate en polvo MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, batir la Matequilla con el Azúcar. Agregar la… Seguir leyendo Receta de Bizcocho de Coco y Chocolate
Receta de Tartaletas de Crema
INGREDIENTES 150 grs de Masa de Hojaldre 9 Yemas de Huevo 9 cucharadas de Azúcar 1/2 litro de Nata Líquida Canela en polvo a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, batir enérgicamente las Yemas de Huevos con el Azúcar y la Nata Líquida hasta obtener una mezcla homogénea. Batir bien unos 10 minutos.… Seguir leyendo Receta de Tartaletas de Crema
Receta de Cape Kidgeree
INGREDIENTES 300 grs de Arroz 800 grs de Pescado Blanco 60 grs de Mantequilla 4 Huevos cocidos 1 taza de Leche hirviendo 1 y 1/2 cucharadita de Pimienta 1 cucharadita de Sal Perejil a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, preparar el Arroz y el Pescado, por separado, de manera tradicional con agua… Seguir leyendo Receta de Cape Kidgeree
Receta de Pie de Patatas
INGREDIENTES 5 Patatas 3 Cebollas finamente picadas 1 taza de Queso 1 cucharada de Comino 2 cucharadas de Cúrcuma 20 hojas de Espinaca blanqueada Masa Philla MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, hervir las Patatas enteras, con cáscara. Cortar en cubos grandes. Como segundo paso, saltear las Cebollas y agregar el Comino y la… Seguir leyendo Receta de Pie de Patatas
Receta de Masa Philla
INGREDIENTES 500 grs de Harina 1 chorrito de Aceite de Oliva 1 pizca de Sal Agua tibia, la necesaria Fécula de Maíz, la necesaria Mantequilla o Aceite, la necesaria MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cernir la Harina en un bol, agregar el Aceite de Oliva, la Sal y el Agua tibia hasta formar… Seguir leyendo Receta de Masa Philla
Receta de Tortilla de Patatas
INGREDIENTES 4 Huevos 4 Patatas 1 Cebolla Sal a gusto Aceite de Oliva a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, pelar y lavar las Patatas y la Cebolla. Colar y secar con un papel de cocina. Cortarlas en láminas finas. Salar. Como segundo paso, poner el Aceite a calentar en una sartén. Echar… Seguir leyendo Receta de Tortilla de Patatas
Receta de Olla gitana
INGREDIENTES 400 grs de Garbanzos remojados 200 grs de Judías verdes en trozos 150 grs de Calabaza en trozos 3 Peras en trozos 1 Cebolla picada 2 Tomates maduros pelados y picados 2 dientes de Ajo 15 grs de Almendras tostadas y peladas 1 rebanada de Pan frito 1 cucharada de Pimentón 1 vaso de… Seguir leyendo Receta de Olla gitana
Receta de Macarrones a la carbonara
INGREDIENTES 1 Kilo de Macarrones 1 Cebolla 300 grs. de Bacón picado 1 taza de Nata líquida Una pizca de Nuez moscada Pimienta al gusto Orégano al gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cocinar los Macarrones. Como segundo paso, saltear la Cebolla picada muy fina, echar el Bácon y mezclarlo con la Cebolla.… Seguir leyendo Receta de Macarrones a la carbonara