Categoría: Aves

Receta de Pollo a la Manresanita

INGREDIENTES 4 pechugas de Pollo troceadas 100 grs de Jamón cortado a taquitos 100 grs de Aceitunas sin hueso 1 Cebolla 2 Tomates pelados Perejil a gusto Aceite a gusto Sal a gusto Pimienta a gusto 1 puñado de Almendras y Avellanas tostadas 1 Ajo 1/2 copa de Vino rancio Aceite de Oliva a gusto… Seguir leyendo Receta de Pollo a la Manresanita

Receta de Brochetas de Pollo con salsa de Yogurt

INGREDIENTES 300 ml de Yogurt 2 dientes de Ajo Zumo de 1/2 Limón 1 cucharadita de Orégano 1 cucharadita de Eneldo 1 cucharadita de Estragón 4 pechugas de Pollo Pimienta Negra recién molida a gusto Sal a gusto MODO DE PREPATACIÓN El primer paso será, preparar la salsa. Mezcla el Yogur, con las Especias, el… Seguir leyendo Receta de Brochetas de Pollo con salsa de Yogurt

Receta de Pollo Cremoso con Brócoli

INGREDIENTES 125 grs de Pollo cocido 1/2 taza de Brócoli despedazado en pequeñas ramas 2 cucharadas de Mantequilla 2 cucharadas de Harina 1 1/4 taza de Leche 1/2 taza del Queso preferido MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, preparar la salsa. Poner la Mantequilla en una sartén, añadir la Harina y cocinar por un… Seguir leyendo Receta de Pollo Cremoso con Brócoli

Receta de Hamburguesas de Pollo

INGREDIENTES 100 grs de Pollo cocido y picado 1 Huevo 1 cucharada de Perejil picado 1 cucharada de Queso Rallado 1 cucharada de Zanahoria rallada Aceite, el necesario El primer paso será, colocar en un recipiente la Zanahoria, el Queso Rallado, el Pollo y el Perejil. Mezclar bien. Como segundo paso, agregar el Huevo, condimentar… Seguir leyendo Receta de Hamburguesas de Pollo

Receta de Pollo al Limón

INGREDIENTES 500 grs de Pollo 3 cucharadas de Aceite de Oliva 1 Cebolla picada 2 dientes de Ajo 1/2 cucharita de Jengibre picado 2 Zumos de Limón 2 Cáscara de Limón 2 cucharadas de Salsa de Soja 1 pizca de Canela 1 pizca de Jengibre en polvo 15 cl. de Agua Sal a gusto Pimienta… Seguir leyendo Receta de Pollo al Limón

Receta de Ajocomino de pollo

INGREDIENTES 8 piezas de Pollo cocido y su Consomé 6 dientes de Ajo 4 Pimientos Rojos 3 Ñoras 10 Pimientas Negras 1 pizca de Canela 1 pizca de Comino Sal a gusto Aceite para freír MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, en una cazuela hervir los Pimientos Rojos y las Ñoras. Como segundo paso,… Seguir leyendo Receta de Ajocomino de pollo

Receta de Alas de Pollo al Vino

INGREDIENTES 1 kg. de Alas de Pollo 1 cucharada de Orégano 2 dientes de Ajo 1 taza de Vino Blanco aromático 4 Tomates maduros 1/2 taza y 2 cucharadas de Aceite Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, saltear las Alas de Pollo en una sartén con el aceite, cuando se doren… Seguir leyendo Receta de Alas de Pollo al Vino

Receta de Pollo a la Mostaza

INGREDIENTES 6 supremas de Pollo 2 cucharadas de Mantequilla 2 cucharadas de Aceite 3 dientes de Ajo 3 cucharadas de Mostaza 1/2 taza de Vino Blanco Seco 1/2 taza de Caldo de Verduras 1 taza de Nata Líquida Sal a gusto Pimienta a gusto Aceite para freír MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, quitar… Seguir leyendo Receta de Pollo a la Mostaza

Receta de Guiso de Pollo

INGREDIENTES 1 Pollo de Corral grande 4 dientes de Ajo picados 2 Puerros picados 2 Cebollas picadas 4 Clavos de olor 1 taza de Vino Blanco 1 taza de Champiñones Sal a gusto Aceite de oliva a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, trocear el Pollo en pedazos pequeños, lavar, secar y enharinar.… Seguir leyendo Receta de Guiso de Pollo