Te traemos otra receta sumamente fácil, en este caso se trata de una tortilla de tomates y albahaca, muy sabrosa y fácil de preparar, te animamos a intentarla, ¡solamente lleva unos minutos!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos
INGREDIENTES
1/4 taza de Aceite
1 Morrón rojo
4 Tomates
2 cucharadas de Perejil y ajo picados
1 Cebolla
5 hojitas de Albahaca fresca
6 Huevos
Sal y Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, rehogamos en el Aceite la Cebolla picada junto al Morrón bien picado y los Tomates pelados, sin semillas y picados. Agregamos el Perejil y el Ajo picados y cocinar durante aproximadamente 10 minutos. Incorporamos luego las hojas de Albahaca y dejamos unos minutos más.
Condimentamos con la Sal y la Pimienta. Luego batimos los Huevos y agregamos la mezcla de Tomate. Formamos la tortilla en un sartén con Aceite y dar vuelta, cocinando unos minutos y servimos enseguida. ¡Y listo!
Una deliciosa preparación que puede acompañarse con la Receta de habas tostadas.