Si te gustan los platos agridulces entonces no puedes perderte este, se trata de unas deliciosas croquetas agridulces que llevan muy poco tiempo de preparación y tienen u sabor muy especial, ¡anímate con esta receta!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 50 minutos
INGREDIENTES
300 grs de Carne
1 cucharada de Salsa de soja
2 Huevos
1 Puerro
2 cucharadas de Ketchup
2 cucharadas de Aceite
2 Zanahorias
Pimienta
1 copa de vino blanco
Sal
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, mezclamos la Carne ya picada con el Vino, dos Huevos batidos, Salsa de soja y Pimienta. Mezclar bien y añadir rodajas finas de Puerros ya lavadas.
Tras dejar reposar, hacemos albóndigas y las freímos en Aceite bien caliente. Las dejamos unos minutos y las colocamos sobre papel. Con 6 minutos de fritura, es suficiente.
Podemos freír tiras finas de zanahorias, que quedan muy bien. Para terminar, añadimos al lado un poco de Ketchup con harina disuelta en agua. Servir caliente. ¡Y listo!
Una deliciosa preparación que puede acompañarse con la Receta de ensalada primavera.