¿Te agradan las espinacas? Es un alimento que no a todos gusta, por eso, hoy vamos a prepararlas de forma muy especial, de modo que tengan un sabor muy destacable. Se trata de una receta sencilla y muy deliciosa, te animamos a intentarla.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos
INGREDIENTES
5 grs de Mantequilla
1 Cebolla pequeña, finamente picada
2 cucharadas de Harina
200 ml de Leche
400 grs de Espinaca
100 ml de cCrema
Nuez moscada
Sal
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, en una cacerola derrite la Mantequilla, agrega la Cebolla y cocina durante 5 minutos hasta que la Cebolla se ablande. Agrega la Harina y cocina durante 2 minutos, luego agrega lentamente la Leche revolviendo con batidor de alambre. Cuando todos los ingredientes estén bien incorporados, cocina durante 5 minutos más hasta obtener una salsa espesa.
Mientras tanto, coloca la Espinaca en un colador grande. Vierte agua hirviendo sobre la Espinaca para blanquear las hojas, una o dos veces. Coloca la espinaca húmeda sobre un repasador limpio y escurre el exceso de agua. Corta de modo irregular, y agrega la Espinaca a la salsa, junto con la crema. Enciende un fuego bajo para calentar la preparación. Agrega Nuez moscada fresca y Sal.
¡Y listo! Una deliciosa preparación que puede acompañarse con la Receta de carne rebozada.