Hoy vamos a deleitar a la familia con una delicia de pollo, lo rebozaremos con una salsa de mostaza especial muy fácil, una receta que seguramente te encantará.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
2 pechugas de pollo sin piel
80 g de cacahuetes tostados
3 zanahorias
2 c.s. de mostaza
4 c.s. de aceite de oliva
20 g de mantequilla
sal y pimienta negra
cebollino para decorar
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar con la preparación vamos a triturar los cacahuetes y echar en una fuente. Cortar en tiras las pechugas y salpimentar. Después, vamos a untarlas con la mostaza y rebozarlas con los cacahuetes molidos.
Meter durante 10 minutos en el congelador. Dorar las tiras de pollo 7 minutos a fuego medio en una sartén con el aceite. Cortar las zanahorias en rodajas y saltearlas con la mantequilla.
Servir el pollo con las zanahorias y decorar con cebollino. Una delicia que sin duda merece un postre como la Receta de copa de frutas.