Hoy tenemos una preparación idea para esta época, se trata de una deliciosa sopa de ajo, una preparación que no te llevará demasiado tiempo y que te permitirá mantener el estómago caliente.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
Agua (2 tazas por persona)
1 Pimiento verde
1 cabeza de Ajo
1 cucharada de Pimentón dulce
1 Huevo por persona
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar con esta receta vamos a poner el Agua a hervir y, mientras, cortamos el Pimiento en tiras finas y los Ajos en láminas. Fríe los Ajos y el Pimiento unos minutos (¡que no se quemen!). Retira del fuego y añade el Pimentón.
Una vez que el agua esté hirviendo, incorpora el sofrito, añade Sal al gusto y deja cocer unos 10 minutos. Pasado este tiempo, casca los Huevos y añádelos a la sopa. En cinco minutos, la sopa está lista. Una delicia que merece un postre como la Receta de salchichon de chocolate.