INGREDIENTES:
400 grs de Carne picada de Ternera
2 tazas de Arroz
1 diente de Ajo picado
1 Cebolla picada
3 cucharadas de Mantequilla de Cerdo
1 Pimiento verde picado
1 cucharadita de Chile en Polvo
1 y 1/2 taza de Tomates triturados
4 tazas de Caldo de Carne
Sal a gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
El primer paso será, lavar el Arroz y escurrirlo. Fundir la Mantequilla de Cerdo en una sartén y rehogar el Arroz, junto con el Ajo, el Pimiento y la Cebolla.
Como segundo paso, añadir la Carne picada de Ternera. Mezclar y agregar el Tomate triturado, el Chile en Polvo.
Tercer paso: Verter el Caldo de Carne sobre la preparación y salar a gusto. Continuar cocinando.
Para finalizar tapar la sartén y seguir cocinando a fuego lento, durante 20 minutos.
Servir caliente.
Un buen postre para este plato, es la receta de Crema de Limón.
2 comentarios