Continuamos con las recetas de pulpo, en este caso vamos a preparar una sumamente sencilla que nos llevará muy poco tiempo, ¡te animamos a intentarla!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 35 minutos
INGREDIENTES
300g de Pulpo cocido
Tinta de Calamar
100 ml de Whisky
Salsa Romesco
Patatas cocidas
Aceite de oliva
Micromezclum
Cebollino
Perejil picados
Sal al carbón
MODO DE PREPARACIÓN
Esta receta es sumamente sencilla, comenzamos por dorar el Pulpo en una sartén con unas gotas de Aceite. Flambear con el Whisky hasta que el alcohol se evapore del todo.
Después, colocamos en un plato y acompañamos con las Patatas cocidas y la salsa romesco. Añadir un chorrito de Aceite con el Perejil y el Cebollino y una línea en zigzag de tinta de calamar. Decorar con micromezclum y un poco de Sal al carbón. ¡Y listo!
Una delicia que merece un postre como la Receta de helado de oreo.