Hoy te traemos una deliciosa receta que dejará a tu familia encantada, se trata de un budín muy delicioso de mandarina, es muy sencillo de preparar y seguramente dejará encantada a tu familia, ¿qué dices, te animas?
Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos
INGREDIENTES
1 Mandarina grande
1 Huevo
1 taza de Harina leudante
1 pocillo de Café de aceite
½ taza de Azúcar
150 grs de Chocolate amargo en barra
Harina y Mantequilla para el molde, c/n
MODO DE PREPARACIÓN
Lo primeor que vamos a hacer será procesar la Mandarina junto con el Huevo y el Aceite. Después, debes agregar la Harina y el Azúcar en forma envolvente. Por otro lado, vas a picar el Chocolate en trozos pequeños.
El siguiente paso será pasarlos por Harina extra y retirar el excedente (se hace para que al cocinarse no se hundan en la mezcla). Incorporar en la preparación anterior. Después, enmantecar y enharinar un molde para budín inglés. Distribuir la preparación hasta las 2/3 partes del molde.
Cocinar en horno precalentado previamente a temperatura moderada durante 45 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro éste salga limpio. Al terminar cubre con una ganache de chocolate, preparado con igual parte de crema y chocolate, derretido previamente a baño María.
Una delicia para acompañar la Receta de yobay.