Hoy te traemos una receta original muy especial, se trata de un delicioso helado de crema de cacahuate, es muy sencillo de preparar y seguramente dejará a tus invitados encantados, te animamos a intentarlo.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos
INGREDIENTES
1 taza de Mantequilla de maní cremosa
1/3 taza de Eritritol en polvo
1 taza de Leche de almendras
2 tazas de Nata líquida
1/2 cucharadita de extracto Vainilla
20 gotas de extracto de Stevia
1 cucharadita de Goma xantana
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, en una tazón grande bate la Mantequilla de maní con el Eritritol en polvo hasta que se forme una masa suave. Bate la Leche de almendras y mezcla la Nata líquida por varios minutos. Añade Vainilla y extractos de Stevia, vuelve a remover.
Ahora cubre el tazón con un plástico y colócalo en el refrigerador por un tiempo aproximado de 2 horas. Justo antes de batir, espolvorea la mezcla con la goma xantana y comienza a combinar.
Una vez que se ha creado una masa helada y suave, traslada a un envase hermético y envuelve con un plástico de prensa a ras de la superficie. Pon a congelar por segunda vez y al cabo de una hora ya puedes disfrutar de este delicioso postre. Y listo!
Una delicia que merece ser postre de la Receta de tarta de patatas.