Hoy vamos a preparar una receta sumamente sencilla con col, se trata de un salteado que nos tomará solamente unos minutos y es sumamente delicioso. Ideal para esos días que no tenemos mucho tiempo para cocinar.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 25 minutos
INGREDIENTES
1/2 Repollo rallado
1 o 2 cucharadas de Aceite neutro
1 cucharadita de Pasta de chile
Salsa de soja al gusto
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, con la ayuda de un colador grande, lava la ralladura de Col y deja escurrir en el fregadero por unos minutos. En una sartén grande antiadherente caliente el aceite agrega las tiras de col. Tapa bien y deja cocinar por los próximos 3 minutos a fuego alto. Al cabo del tiempo estimado el contenido cobrará un color verde agradable. Retira la tapa y baja el nivel de fuego. Agrega la pasta de Chile picante y continúa removiendo ocasionalmente por un par de minutos. Retira del fuego y vierte la Salsa de soja. Sirve de inmediato. ¡Y listo!
Una delicia que merece un postre como la Receta de bombones de avena.