Seguimos con las recetas internacionales, en este caso preparamos una italiana, se trata de un flan muy especial que es llamado budino, el mismo se prepara con leche condensada, ¡te animamos a intentarlo!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
4 Huevos
1 lata de Leche condensada
Leche
Vainilla
Bizcochos ameretti (o de soletilla)
Para el caramelo:
Agua
Azúcar
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, precalienta el horno a 180ºC. Comenzamos haciendo un Caramelo poniendo Azúcar con unas gotas de Agua en una sartén hasta que se funda. Reservarmos. Por otro lado, batimos la Leche condensada con la leche normal, los Huevos y la Vainilla.
Vertemos todo sobre los moldes, sobre los que se pondrá una base de Bizcocho y el Caramelo que habíamos hecho, que se consigue troceando los Bizcochos y colocándolos en la base del molde. Colocar las cáscaras de Limón encima. Ponemos los moldes en la bandeja del horno a la añadimos Agua para cocer al baño maría durante 45 minutos. Dejamos enfriar y desmoldamos Acompaña con un poco de Nata si te apetece. ¡Y listo!
Un excelente postre para la Receta de macarrones con bacón.