Delicia de champiñones

Hoy preparamos una delicia de champiñones, se trata de una receta sumamente sencilla de pocos minutos que es un excelente acompañamiento, te animamos a intentarla, ¡no te arrepentirás!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 35 minutos

INGREDIENTES

1,5 kg champiñones pequeños
9 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
3 dientes de ajos picados
2 cucharadas soperas de perejil picado
Limón para zumo
Sal

MODO DE PREPARACIÓN

Esto es sumamente sencillo, para comenzar limpia bien los champiñones con abundante agua. En caso de que quieras asegurar una mejor limpieza, también puedes utilizar un pequeño cepillo para quitar cualquier impureza.

A continuación, déjalos en un bol mediano con agua fresca y limón. Posteriormente, lávalos y sécalos enseguida con un paño de cocina. Ahora prepara seis platitos de barro y coloca los champiñones, la sal y el ajo picado en aceite. Lleva a fuego mediano por 5 minutos aproximadamente y luego eleva la temperatura por otros 5 minutos.

Después, sacude de vez en cuando para que los champiñones se cocinen por igual. Espolvorea con perejil y sirve inmediatamente. Y con esto terminamos, una delicia para acompañar la Receta de lubina.

Fuente.