Hoy queremos hacerte una sugerencia para navidad, esta época en la que muchas veces no sabemos qué cocinar, vamos a proponerte que prepares un delicioso roast beef, una preparación muy especial que te encantará, ¡te animamos a preparar esta receta!
Dificultad: Fácil
Tiempo:50 minutos
INGREDIENTES
1 kg de Lomo bajo
4-5 dientes de Ajo
2-3 Limones
Aceite de oliva virgen y sal
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar con esta preparación vamos a precalentar el horno a 240 grados. Poner la Carne en la bandeja del horno y salar. Hornear durante 20 minutos aproximadamente.
A continuación, vamos a freír con un pelín de Aceite los dientes de Ajo sin pelar. Verter sobre la carne. También preparamos el Zumo de los Limones y 5 minutos antes de sacar la carne agregamos el Zumo por encima. Pasados 5 minutos sacar y reservar.
Separar la salsa de la bandeja y reservar en una salsera. Filetear la carne al gusto. Servir con acompañamientos o guarniciones como setas, patatas asadas, puré de manzana, trigueros o calabacín y berenjena asadas. Una delicia que merece un postre como la Receta de manzanas acarameladas.