Hoy tenemos para ti una receta con cerdo, se trata de un solomillo con ciruelas pasas, una combinación deliciosa que seguramente te encantará, ¡no te arrepentirás de probarla!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos
INGREDIENTES
2 solomillos Cerdo
24 Ciruelas pasas
1 vaso (200 ml) de Vino blanco
2 vasos de caldo de Pollo
150 ml Aceite
Pimienta
Sal
MODO DE PREPARACIÓN
Primero que nada vamos a condimentar el Solomillo con Sal yl pimienta a gusto los solomillos. Mientras, pon al fuego una sartén con el Aceite. Cuando el Aceite esté caliente, dora los Solomillos a fuego fuerte y los reservas. A continuación, en la misma sartén, rehoga las Ciruelas con un poco de Aceite.
Una vez que haya pasado este tiempo agrega el Vino, el caldo de Pollo y deja que se cocine todo hasta que empiece a hervir. Añade entonces los solomillos y lo dejas al fuego unos 10 minutos.
Finalmente, sirve los solomillos cortados en filetes y cubiertos por la salsa de la sartén. Una delicia que merece un postre como la Receta de postre de chocolate.