Hoy vamos a preparar un arroz diferente, se trata de una versión de arroz a la plancha absolutamente deliciosa y muy recomendable, seguramente a tu familia le encantará, te animamos a intentar esta receta.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos
INGREDIENTES
200 g de Arroz senia
200 g de Gambitas peladas
250 g de Chipirón
90 g de Tomate cocinado
1 c.c. de Pimentón dulce
2 dientes de Ajo picados
600 g de Caldo de pescado (galera, cangrejo y pescado de roca)
4 Gambas rojas
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar vamos a sofreír el Chipirón y las Gambitas en una cazuela. Después, añadimos el Ajo, el Tomate y, por último, el Pimentón. Mojamos con el Caldo y llevamos a ebullición, echar el Arroz y dejar cocer durante 15 minutos. Dejar que se enfríe y, cuando este tibio, poner cucharadas de Arroz en una sartén que previamente se habrá puesto en el fuego para que esté caliente.
Por último, dejamos que quede tostado abajo y con dos paletas lo envolvemos como si fuera un canelón y colocamos en los platos. Marcar las gambitas en la plancha y colocarlas en los platos junto al arroz. ¡Y listo!
Una delicia que merece un postre como la Receta de brownies.