Hoy vamos a probar con una receta que resalta por su sencillez, se trata de un salteado de champiñones y tomates sumamente sencillo, una delicia que sirve de acompañamiento para cualquier tipo de carne, te animamos a intentarlo!
Dificultad: Fácil
Tiempo:
INGREDIENTES
500 gr sde Champiñones laminados
10-12 tomatitos Cherry
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Romero
Salsa de soja
MODO DE PREPARACIÓN
Lo primero que vamos a hacer será limpia los Champiñones y córtalos en láminas. A continuación, prepara un wok o una sartén onda con un poco de Aceite de oliva y deja que se calienta.
El siguiente paso será agregar los Champiñones al wok y dejar que se cocinen poco a poco. Mientras, parte los Tomatitos cherry a la mitad y cuando notes que los Champiñones están casi listos, añádelos. Verás como a medida que se vayan cocinando, van soltando todo su jugo. Una vez que los sabores se hayan fundido agrega un poco de Sal, Pimienta y Romero. Remueve con una cuchara de madera un par de veces, y añade un chorrito de Salsa de soja.
Deja que todo se haga durante unos 8-10 minutos, y listo! Una delicia para acompañar la Receta de pastel de carne.
Fuente: Recetin.