Hoy vamos a preparar una ensalada diferente a lo que estamos acostumbrados, se trata de una delicia muy sencilla de lograr y absolutamente deliciosa, se prepara muy rápidamente y está llena de nutrientes, ¡te animamos a intentarla!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos
INGREDIENTES
50 grs Mantequilla
Rama de canela
½ kg Quinoa
1 ½ l Agua
2 Hinojos
Aceite de oliva, c/n
Jugo de 1 limón
Sal y pimienta, c/n
3 Boniatos
MODO DE PREPARACIÓN
Se trata de una receta muy fácil, para comenzar, en una cacerola, colocar la Mantequilla y calentar hasta tostar un poco. Después vamos a agregar la Canela en rama, la Quínoa y cubrir con Agua.
El siguiente paso será cocinar de 15 a 20 minutos. Mientras cortamos los Hinojos en gajos y sellamos con Aceite de oliva. Terminar la cocción en horno moderado, por 15 minutos, junto con jugo de Limón, Sal y Pimienta. Hervir los boniatos, pelados y cortados en trozos regulares.
Por último, simplemente mezclamos el Hinojo y los Boniatos. Una delicia que merece un postre como la Receta de postre de manzana.