Vamos a despedir el invierno con una sopa de guisantes muy sencilla, se trata de una delicia que te ayudará a mantener el estómago caliente y cuidar de tu cuerpo, ya que está llena de nutrientes, ¡te animamos a intentar esta receta!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos
INGREDIENTES
½ Cebolla,
3 Puerros
Mantequilla, c/n
Sal, pimienta y nuez moscada, c/n
300 grs Guisantes congelados
1 atado Espinacas,
500 cc Caldo de verdura,
Croutones de pan casero, a gusto
MODO DE PREPARACIÓN
Vamos a comenzar con esta deliciosa sopa cortando la Cebolla y los Puerros en juliana y saltear en una nuez de Mantequilla. Salpimentar, agregar los Guisantes congelados y las hojas de Espinaca crudas. Debes cocinar hasta que las Espinacas pierdan textura.
El siguiente paso será agregar Caldo de verduras caliente, Salpimentar y agregar nuez moscada molida. Licuar todo. Servir la sopa con croutones de pan casero. Una delicia que merece un postre como la Receta de postre de arroz.