Hoy te traemos una receta que se destaca por su sencillez, se trata de unos deliciosos huevos que prepararemos al horno acompañados con unos espárragos, muy sencillos y con un sabor increíble, anímate a prepararlos!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 50 minutos
INGREDIENTES
48 Espárragos silvestres
1 Cebolla
100 grs de Sobrasada
8 Huevos
Sal
Aceite de oliva
MODO DE PREPARACIÓN
Vamos a comenzar por trocear los espárragos, desechando las partes duras. A continuación simplemente debes picar la Cebolla de forma muy fina y rehogarla con un poco de Aceite de oliva. Cuando ha sudado añadir la sobrasada en trozos y los Espárragos, debes saltearlo y mojarlo con un poco de Agua, dejar que se cuezan y sazonarlo ligeramente.
Poner el salteado de espárragos en un recipiente, encima echar los huevos y gratinarlo. Una delicia que puede llevar un postre como la Receta de flan.
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