Hoy vamos a preparar una receta con pescado, se trata de una delicia de salmón a las finas hierbas, una receta que se destaca por ser muy nutritiva y deliciosa, te animamos a intentarla, ¡no te arrepentirás!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 55 minutos
INGREDIENTES
4 supremas de Salmón de 150 g cada una
Unas ramitas de Eneldo
Unas ramitas de Tomillo
1 c.s. de Perejil picado
El zumo de ½ Limón
2 c.s. de Miel
Hojas de rúcola para acompañar
Para la salsa
100 ml de Mayonesa
1 c.s. de Pepinillos picados
1 c.s. de Perejil picado
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, vamos a precalentar el horno a 150º. Picar el Tomillo y la mitad del Eneldo. Mezclar la Miel y el Zumo de limón y embadurnar los trozos de Salmón. Espolvorear con el Tomillo, el Eneldo y el Perejil, colocar en una bandeja y hornear durante 15 minutos a 150º. Mezclar la mayonesa con los Pepinillos y el Perejil.
Colocar el pescado en los platos, napar con la salsa, acompañar con unas hojas de rúcola y decorar con eneldo. Una delicia que merece un postre como la Receta de flan de naranja.