Hoy vamos a preparar una receta que se destaca por ser sumamente sencilla, se trata de unos deliciosos nidos de huevo, los mismos son fáciles de lograr y una forma diferente de consumir huevos, ¡te animamos a intentarlos!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
2 cucharadas de Mantequilla
1 Puerro
½ paquete de Arvejas (Guisantes) congeladas
½ Lechuga chica
100 grs de Jamón picado
½ taza de Nara líquida
4 Huevos
Sal y Pimienta
2 tazas de puré de Patatas
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, rehogamos en la Mantequilla el Puerro picado. Agregamos las Arvejas congeladas y dejamos unos minutos. Luego, incorporamos la lechuga cortada en juliana, el Jamón picado y la crema doble. Cocinamos unos minutos y condimentamos con Sal y Pimienta.
En una fuente de horno enmantecada, colocamos el puré en manga formando cuatro niditos. Cascamos en cada uno 1 Huevo y condimentamos con Sal y Pimienta. Llevamos a horno moderado a gratinar. Servimos con crotones de Pan frito.
Una delicia que merece un postre como la Receta de ensalada de pasta.