Hoy vamos a preparar un postre especial para los niños, se trata de un delicioso pudín con plátanos muy sano y sencillo de lograr. Les encantará esta receta, te animamos a intentarla.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos
INGREDIENTES
1 Plátano hecho puré
250 ml. de Leche
85 gr. de Mantequilla
1 Huevo
1 cucharadita de extracto de Vainilla
125 grs de Harina
Una pizca de Sal
115 grs de Azúcar
3 cucharaditas de Levadura en polvo
140 grs de Azúcar morena
75 ml. de Jarabe de arce
250 ml. de Agua
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, precalentamos el horno a 180 grados y comenzamos con la receta. Mezclamos el puré de Plátano, la Leche, la Mantequilla, el Huevo y la Vainilla y batimos hasta que estén bien combinados.
Tamizamos la Harina, la Sal, el Azúcar y la levadura sobre la mezcla de Plátano. Ligamos. Vertemos la masa en un molde engrasado para hornear. Preparamos la cobertura del pudding mezclando el Azúcar moreno, el sirope y el Agua en una olla pequeña y llevamos a ebullición hasta que quede un caramelo espeso. Vertemos la mezcla aún hirviendo sobre el pastel y horneamos durante 30 o 40 minutos o hasta que esté cuajado por dentro. ¡Y listo!
Una deliciosa preparación que puede ser el postre de la Receta de pollo con hinojo.