Hoy vamos a preparar unos huevos revueltos muy especiales, los mismos llevan maíz, lo cual le da un sabor muy especial. Es una receta ideal para cuando no tenemos mucho tiempo, ¡te animamos a intentarla!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos
INGREDIENTES
2 cucharaditas de Mantequilla
Granos de Maíz
4 Cebollines, finamente picados
1 Chile rojo pequeño, finamente picado
4 Huevos
2 cucharadas de Leche
1/2 taza de Queso cheddar rallado
2 cucharadas de Cilantro fresco picado
Sal y Pimienta al gusto
MODO DE PERPARACIÓN
Para comenzar, en una sartén antiadherente calienta la Mantequilla a fuego medio hasta que se derrita. Añade el Maíz, la Cebolla y el Chile. Pon a cocinar por los próximos 4 minutos.
En un recipiente bate los Huevos y la Leche, agrega una pizca de Sal y Pimienta. En paralelo, reduce el nivel de fuego al mínimo y vierte la mezcla de Huevo en la sartén. Deja reposar por un minuto hasta que el contenido esté cuajado y suave.
Con la ayuda de una cuchara o espátula de madera asegúrate de mantener la mezcla y evitar que se formen pequeños cuajes de Huevo. Al cabo de unos minutos agrega Queso cheddar y Cilantro. Mantén la mezcla en movimiento y retira la sartén del fuego. Para servir puedes usar un poco de Aceite de oliva y orégano molido. Acompaña tus Huevos revueltos con Pan tostado.
¡Y listo!
Además puedes disfrutar de un postre como la Receta de natillas de turrón.