¿Alguna vez has preparado croquetas de carne? Se trata de una receta muy sencilla y deliciosa, vamos a añadirles además queso y jamón, ¡una combinación explosiva!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
500 grs de carne de Ternera picada
250 grs de Jamón serrano en 3 lonchas
250 grs de Queso mozzarella en lonchas
1 Huevo
2 cucharadas soperas de Pan rallado
Pan rallado para freír
MOCO DE PREPARACIÓN
Para comenzar vamos a cortar el Jamón en tacos pequeños y añadir a la Carne picada; echar a la mezcla el Huevo entero. Unir todo con el Pan rallado hasta formar una masa. Cortar el Queso en cuadraditos e introducirlos en las bolas de Carne. Rebozarlas en el Pan rallado. Freír en abundante Aceite moderadamente caliente para que se doren y se funda el Queso.
Escurrirlas y dejarlas reposar en una fuente con papel de cocina para que empape bien el Aceite sobrante. Servir calientes. Servir sobre platos estampados con un motivo simpático que aluda a la comida. Adornar con Espárragos verdes y Tomates cherry.
Una deliciosa preparación que puede acompañarse con la Receta de espinacas con huevo.