Te traemos una receta griega, sumamente sencilla, se trata de unos deliciosos bifes preparados de forma especial, con cebollas, pasas de uvas y limón, ¡delicioso!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
1 kilo de Carne tierna, preferiblemente de cerdo
1 kilo de Cebollas
Aceite
1/3 taza de Aceite de oliva
Una pizca de Sal
1/4 taza de Azúcar
1/2 taza de Vinagre
Cáscara de un Limón rallado
1/3 taza de Pasas de uva sin semillas, remojadas
MODO DE PROCEDIMIENTO
Para comenzar, pelamos las Cebollas y las picamos en trocitos pequeños. Calentamos el Aceite en una sartén y rehogamos a fuego lento las Cebollas con una pizca de Sal.
A continuación, le añadimos el Azúcar, el Vinagre, al cascara de Limón rallada y las Pasas de uva remojadas y sin semillas. Continuamos la cocción durante 15 minutos más. Luego cortamos la carne en bifes y los preparamos al horno, grill o plancha, para luego servirlos con la salsa previamente hecha. ¡Y listo!
Una deliciosa preparación que merece un postre como la Receta de pastel de arándanos.