Hoy vamos a preparar una receta sumamente deliciosa, se trata de un pastel de arándanos especial, es sencillo e ideal para el desayuno, te animamos a intentarlo, te encantará.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 50 minutos
INGREDIENTES
1/2 taza de Mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
2 cucharaditas de ralladura de Limón
7/8 de taza de Azúcar
1 Huevo
1 cucharadita de Vainilla
2 tazas de Harina
2 cucharadita de Polvo para hornear
2 cucharaditas de Sal
2 tazas de Arándanos frescos
1/2 taza de suero de Leche
MODOD DE PREPARACIÓN
Para comenzar, precalienta el horno a 170ºC. Mezcla la Mantequilla con la ralladura de Limón, el Suero de leche y Azúcar hasta que se vuelva esponjoso. Agrega el Huevo y la Vainilla y mezcla hasta que se asimilen.
Aparte mezcla los Arándanos, la Harina, el Polvo para hornear y la Sal. Agrégalo a la otra combinación. Engrasa un molde para hornear. Dispersa la mezcla en el molde. Salpica un poco de Azúcar sobre la masa.
Deja que se hornee por 30 minutos, o hasta que adquiera una consistencia esponjosa. Espera a que se enfríe antes de servir. ¡Listo!
Una delicia para disfrutar junto a la Receta de batido nutritivo.