Hoy te traemos una excelente entrada o plato principal, se trata de unas brochettas muy sencillas con carne y morrón, ¿te animas a preparar esta receta?
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
1/2 kilo de Carne tierna
1 Morrón rojo
1 Morrón amarillo
1 Ají verde
2 Cebollas
5 cucharadas de Aceite de oliva
Tomillo fresco
Sal y Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, cortamos la carne en trozos parejos, el Ají verde, el ,orrón rojo y amarillo en cuadraditos pequeños y las Cebollas en trozos similares. Colocamos todo en un bowl y agregamos el Aceite de oliva, el Tomillo, la Sal y la Pimienta.
Dejamos macerar durante unos minutos. Luego comenzamos a preparar las brochettes alternando en pichos la Carne ,Cebolla, Ají verde, Morrón rojo y Morrón amarillo. Llevamos al a parrilla o ala grill cocinando mientras rociamos con el liquido de la marinada. Servimos.
También pueden agregarse otros ingredientes como salchichas parrilleras, zapallitos zuchinis en rodajitas, cebollitas en vinagre y champiñones frescos.
Una excelente receta que merece un postre como la Receta de gelatina gin tonic.