Hoy vamos a preparar una receta con carne, se trata de una preparación especial en cerveza, lo cual le dará un sabor único e increíble, te animamos a intentarla, ¡te encantará!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 75 minutos
INGREDIENTES
1 kilo de Pulpa tierna (peceto, cola de cuadril, entrecot)
1/2 taza de Aceite
2 Cebollas
1 Ají verde
1 taza de Cerveza
1 cubito de caldo de Carne
Sal y pimienta a gusto
MODO DE PREPARACIÓN
Comenzamos condimentamos la Carne con Sal y doramos en 1/4 taza de Aceite hasta que selle y tome color. Aparte rehogamos en 1/4 taza de Aceite las cebollas cortadas en rodajas finas y el Ají verde cortado en rodajas finas. Colocamos la carne y agregamos luego la Cerveza y el cubito de caldo.
Dejamos cocinar a fuego moderado agregando agua a medida que se vaya necesitando. El tiempo de cocción será de 50 minutos por kilo de carne. ¡Y listo!
Una deliciosa preparación que merece un postre como la Receta de trufas de chocolate.